Quark

Unser Quark wird traditionell und schonend nach dem handwerklichen Schulenburg-Verfahren hergestellt.

Er ist genau wie unser Naturjoghurt frei von Bindemitteln, Stabilisatoren oder anderen künstlichen Zusatzstoffen.

Ausschließlich unsere frische Diers-Milch bildet die Grundlage für den lecker cremigen Quark.

Beim Schulenburgverfahren wird die Milch mit milden Kulturen und Lab dickgelegt.

Nach der Reifezeit wird die Molke aus dem Quark gepresst und abgepumpt.

Der Naturquark wird anschließend abgefüllt oder zu Diers-Kräuergarten oder Oldenburger Stippmelk weiter verarbeitet.

Zur Auswahl stehen Ihnen drei verschiedene Quarkvariationen:

  • Diers-Naturquark
    Unser cremiger Naturquark (min. 40% Fett i.Tr.) ist ein „Alleskönner“ in der Küche: ob als Brotaufstrich oder in verschiedenen Rezepten verwendet – fast alles ist möglich
  • Diers-Kräutergarten
    Quark und etwas Naturjoghurt zusammen cremig gerührt ergeben zusammen mit bunten Gartenkräutern und Gewürzen unseren "Diers-Kräutergarten" (min. 40% Fett i.Tr.). Als Brotaufstrich schmeckt er ebenso gut wie als Begleiter zu Pellkartoffeln, Fleisch oder Fisch sowie zum Dippen mit frischem oder gegrilltem Gemüse
  • Oldenburger Stippmelk
    Unsere Stippmelk (min. 6,7% Fett) ist eine Mischung aus Quark und Naturjoghurt mit etwas Kristallzucker verfeinert. Stippmelk passt immer: pur oder mit frischem Obst – einfach eine leckere Nachspeise

Unsere Quarkprodukte erhalten Sie im 200 g Becher.
Für Großkunden bieten wir darüber hinaus 10kg-Eimer Quark an.

Finden Sie hier die Nährwertangaben.

Preise

200 g Diers-Naturquark 1,10 €
200 g Diers-Kräutergarten 1,30 €
200 g Oldenburger Stippmelk 1,10 €
10 kg Diers-Naturquark auf Anfrage

Hier gelangen Sie direkt zur Bestellung für Neukunden.