Käse

Um unser Sortiment an Milchprodukten abzurunden, bieten wir auch Käse mit an. Diesen stellen wir jedoch nicht selbst her, sondern beziehen wir von zwei Lieferanten aus der Region:

  • Hof Butendiek, Seefeld
  • Engelnhof, Papenburg

Beide Höfe betreiben Ihre Käserei nach alter Tradition und arbeiten mit viel Liebe zum Detail. Wenn Milch sauer wird und sich nach und nach alle festen Bestandteile von den flüssigen trennen, dann reift Käse. In der Käseherstellung beschleunigen die Experten von Hof Butendiek und Engelnhof dieses Prinzip durch ihre Erfahrung und ihr Wissen.

Wir bieten folgende Spezialitäten von unseren zwei Käse-Lieferanten an:

  • Bauernkäse mild
    Ein junger Käse mit einem mild-sahnigen Aroma. Er ist besonders beliebt bei jungen Käseliebhabern
  • Bauernkäse mittelalt
    Dieser leckere Käse ist unter speziellen Voraussetzungen mindestens 8 Wochen gereift. In dieser Zeit wird der Käse liebevoll gewendet und erhält im Laufe der Zeit ein feinwürziges Aroma
  • Bauernkäse Kräuterüberraschung
    Auf beiden Höfen werden leckere Sorten Schnittkäse mit verschiedenen Kräutern hergestellt. Wir wechseln zwischen allen Kräuterkäse-Sorten die beim Hof Butendiek und beim Engelnhof erhältlich sind. Lassen Sie Sie sich einfach überraschen!

Preise

250 g Bauernkäse mild 3,80 €
250 g Bauernkäse mittelalt 4,50 €
250 g Bauernkäse Kräuterüberraschung 4,20 €

Weitere Informationen über den Hof Butendiek und den Engelnhof erhalten Sie hier und hier.